La quinoa: el que has de saber

La quinoa: el que has de saber

La quinoa és una llavor amb característiques úniques al poder consumir-se com un cereal. La quinoa comparada amb la major part dels cereals, conté moltes més proteïnes i greixos,  majoritàriament insaturats (les saludables). Destaca la presència d’àcids omega 6...