Recepte de risotto de trompetes amb arròs carnaroli

Recepte de risotto de trompetes amb arròs carnaroli

INGREDIENTS per 5 persones:   500 gr. Arròs carnaroli amb tromptes 1 Ceba grossa 1 got de vi blanc 2 Cullerades soperes d’oli 3 pastilles de mantega petites 1 litre i quart de brou d’au o verdura 50 gr. de Parmesà Sal   Preparació En una olla...
Recepta de cigrons al gengibre

Recepta de cigrons al gengibre

INGREDIENTS (per a 4 persones): – 500 g de cigrons cuits – 1 peça d’arrel de gingebre fresc – 1 ceba de molla – 2 costes d’api – algunes fulles de sàlvia – oli d’oliva verge extra – sal – pebre negre...