INGREDIENTS

250 gr de cigrons cuits
1 dent d’all
una dotzena de tomàquets secs
15 olives verdes picades
tàperres (alcaparras) en pols
oli d’oliva verge extra

 

PREPARACIÓ:

Tallar en trossos petits les olives verdes i els tomàquets secs.
En una paella escalfar una mica d’oli i daurar l’all finament picat. Deixeu que espurneig durant uns minuts, a continuació, afegir els tomàquets secs i les olives verdes.
Continuar la cocció durant uns minuts a foc mitjà, remenant sovint, a continuació, afegir els cigrons i cuinar tot. Transferir els cigrons en una font de servir i escampar la pols de tàperes.
Servir immediatament els saborosos cigrons, es poden assaonar amb un rajolí d’oli d’oliva.