Consells per prepara amanides de llegums en el bon temps

Consells per prepara amanides de llegums en el bon temps

Un cop tenim el llegum cuit és el moment de començar a preparar el nostre plat: llenties, cigrons,  mongetes … serveixen totes per preparar la nostra amanida de llegums! Que no faltin les fulles verdes, enciam, brots tendres, espinacs, canonges, ruca o col kale....
Dos receptes de llegums per a la tardor

Dos receptes de llegums per a la tardor

Fàcils de preparar, completes, nutritives i saludables. ¿Prens nota? Amanida tèbia d’hortalisses, cereals, llegums i verdures: És pràcticament una pasta freda o una amanida d’arròs, només amb lleguminoses en comptes de proteïnes animals.  És un plat únic...
Recepta de cuscus amb llenties i verdures

Recepta de cuscus amb llenties i verdures

Aquesta recepta de cuscus  amb llenties i verdures és ideal per a la tardor, i es prepara en  5 minuts. Ho vols comprobar? INGREDIENTS: 250 gr de llenties cuites 150 g de cuscús integral  precuinat 300 g d’aigua o brou vegetal 1 culleradeta de mitja de espècie...
Recepta de salmorejo amb formatge

Recepta de salmorejo amb formatge

INGREDIETNS per al salmorejo: 1 quilogram de tomàquets madurs 100 grams de formatge en crema 100 grams de formatge semicurat 100 mil·lilitres de nata líquida 150 grams de pa amb molla del dia anterior 1 gra d’all sense el germen 200 mil·lilitres d’oli...
RECEPTA d’arròs amb cigrons i botifarra blanca.

RECEPTA d’arròs amb cigrons i botifarra blanca.

  INGREDIENTS:(4 persones). 250 g d’arròs bomba 750 ml de brou d’au, 200 g de cigrons cuits 200 g de botifarra blanca 1 ceba petita, 5 alls 1/2 pebrot verd, 100 g de tomàquet triturat natural oli d’oliv sal.   PREPARACIÓ:   Primer fem...
Amanida de cigrons amb tomàquets secs i olives

Amanida de cigrons amb tomàquets secs i olives

  INGREDIENTS 250 gr de cigrons cuits 1 dent d’all una dotzena de tomàquets secs 15 olives verdes picades tàperres (alcaparras) en pols oli d’oliva verge extra   PREPARACIÓ: Tallar en trossos petits les olives verdes i els tomàquets secs. En una...