by El Neguit III | maig 29, 2019 | Blog, Receptes
La carn de porc és molt variada i el seu contingut en greix dependrà molt de la zona que estiguem consumint. Al contrari del que es pensa no té tant de greix. Per cada 100 grams de carn de porc només hi ha 2,4 grams de greix saturat (menys del 10% del que podem...
by El Neguit III | maig 21, 2019 | Receptes
INGREDIENTS (per preparar 6 llesques): Batedora 1 full de paper d’alumini Per fer la CREMA: 30 g de formatge Tête de Moine AOP 150 g de pèsols 1 ceba 1 pastanaga 2 grans d’all 2 fulles de llorer 2 claus d’olor 1 cullerada de nata de cuina 20 g de...
by El Neguit III | maig 14, 2019 | Receptes
Un cop tenim el llegum cuit és el moment de començar a preparar el nostre plat: llenties, cigrons, mongetes … serveixen totes per preparar la nostra amanida de llegums! Que no faltin les fulles verdes, enciam, brots tendres, espinacs, canonges, ruca o col kale....
by El Neguit III | oct. 30, 2018 | Receptes
Fàcils de preparar, completes, nutritives i saludables. ¿Prens nota? Amanida tèbia d’hortalisses, cereals, llegums i verdures: És pràcticament una pasta freda o una amanida d’arròs, només amb lleguminoses en comptes de proteïnes animals. És un plat únic...
by El Neguit III | set. 27, 2018 | Receptes
Aquesta recepta de cuscus amb llenties i verdures és ideal per a la tardor, i es prepara en 5 minuts. Ho vols comprobar? INGREDIENTS: 250 gr de llenties cuites 150 g de cuscús integral precuinat 300 g d’aigua o brou vegetal 1 culleradeta de mitja de espècie...
by El Neguit III | ag. 1, 2018 | Receptes
INGREDIETNS per al salmorejo: 1 quilogram de tomàquets madurs 100 grams de formatge en crema 100 grams de formatge semicurat 100 mil·lilitres de nata líquida 150 grams de pa amb molla del dia anterior 1 gra d’all sense el germen 200 mil·lilitres d’oli...
Comentaris recents