Les propietats saludables de la carn de porc

Les propietats saludables de la carn de porc

La carn de porc és molt variada i el seu contingut en greix dependrà molt de la zona que estiguem consumint. Al contrari del que es pensa no té tant de greix. Per cada 100 grams de carn de porc només hi ha 2,4 grams de greix saturat (menys del 10% del que podem...
Torrada rústica amb formatge Tête de Moine AOP

Torrada rústica amb formatge Tête de Moine AOP

INGREDIENTS (per preparar 6 llesques): Batedora 1 full de paper d’alumini Per fer la CREMA: 30 g de formatge Tête de Moine AOP 150 g de pèsols 1 ceba 1 pastanaga 2 grans d’all 2 fulles de llorer 2 claus d’olor 1 cullerada de nata de cuina 20 g de...
Dos receptes de llegums per a la tardor

Dos receptes de llegums per a la tardor

Fàcils de preparar, completes, nutritives i saludables. ¿Prens nota? Amanida tèbia d’hortalisses, cereals, llegums i verdures: És pràcticament una pasta freda o una amanida d’arròs, només amb lleguminoses en comptes de proteïnes animals.  És un plat únic...
Recepta de cuscus amb llenties i verdures

Recepta de cuscus amb llenties i verdures

Aquesta recepta de cuscus  amb llenties i verdures és ideal per a la tardor, i es prepara en  5 minuts. Ho vols comprobar? INGREDIENTS: 250 gr de llenties cuites 150 g de cuscús integral  precuinat 300 g d’aigua o brou vegetal 1 culleradeta de mitja de espècie...
Recepta de salmorejo amb formatge

Recepta de salmorejo amb formatge

INGREDIETNS per al salmorejo: 1 quilogram de tomàquets madurs 100 grams de formatge en crema 100 grams de formatge semicurat 100 mil·lilitres de nata líquida 150 grams de pa amb molla del dia anterior 1 gra d’all sense el germen 200 mil·lilitres d’oli...