Fàcils de preparar, completes, nutritives i saludables. ¿Prens nota?

Amanida tèbia d’hortalisses, cereals, llegums i verdures:

És pràcticament una pasta freda o una amanida d’arròs, només amb lleguminoses en comptes de proteïnes animals.  És un plat únic amb un alt valor nutricional, ja que explota l’associació de cereals / lleguminoses.


C
ombinar els cereals (ordi, etc.) amb les lleguminoses (cigrons, llenties, mongetes…), verdures fresques (tomàquet, api, etc.) i / o verdures cuites (carbassó, pebrots, etc.). Es pot consumir fred o tebi amb l’avanç de la temporada de tardor.

Croquetes de cereals, verdures i llegums:

Sona com una recepta complicada, però en realitat no ho és. Els ingredients són la mateixa amanida de cereals i lleguminoses, potser utilitzant els grans més tou, tal com l’arròs o ordi. Cuinar i barrejar junts els cereals, les verdures i les verdures i el sabor que vulgueu. A continuació, procedir a fer mandonguilles amb les mans. Es poden cuinar al forn.